點心原指正餐之外份量較小而製作精緻的食物。廣式點心以種類繁多、製作精巧、味道多元聞名，包含蒸、煮、煎、炸、烘焙等多種烹飪手法，分量大小適中，賣相賞心悅目，口味甜鹹兼備。廣式點心發源於廣東省廣州市，是粵菜的重要組成部分，通過與當地茶文化的完美融合，發展出極具獨特魅力的早茶文化（“飲茶”），是中國飲食文化中不可忽視的一大瑰寶。海城大酒樓恪守粵菜傳統，不斷推陳出新，為廣大賓客誠意推出點心多達100餘款。

根植於傳統粵菜文化，海城大酒樓不僅專注於為賓客們奉上美味可口的各式點心，同時也提供各種經典或創新的粵菜正餐選擇。在這裡，您不僅能享用到如燒味、海鮮、煲仔菜等馳名四方的經典粵菜，更能一試由我們廚師精心研發、用心炮製的新派粵菜。海城大酒樓希望能提供全面、豐富的粵菜體驗，力求滿足各路食客的不同需求，既可淺嚐輒止，亦可大快朵頤。

在海城大酒樓，素食主義者或愛好者同樣有著豐富多樣的選擇。傳統粵菜追求凸顯食材的本味，通常從食材本身出發尋找最適合的料理方式。因此，除了肉類和海鮮，粵菜對於蔬菜、豆製品等素食原料也有其獨特的烹飪方法和美味秘訣。將精湛高超的廚藝與營養均衡的膳食搭配進行結合，我們的廚師致力於在新鮮優質的食材中尋找健康素食的最優解和創意解，為各位賓客精心推出了一系列素食選擇。