烤乳豬是粵菜中最著名的特色菜,滿漢全席中的主打菜之一。做為正宗的粵式餐廳,即將到來的聖誕新年大餐,怎麼少的了燒乳豬這道大菜呢?
燒乳豬是中國文化中慶祝活動的代名詞,例如婚禮、生日,尤其是農曆新年。豬總是「整體」呈現,象徵圓滿,是吉祥之兆。
精選6-8公斤的乳豬,用淮鹽、五香粉、紅腐乳和麥芽糖漿調味,深紅色調的乳豬被烤得酥脆可口,油光閃亮。薄薄的脆皮覆蓋著濕潤、細嫩、香而不膩的肉,入口即化、肥美多汁、外焦內嫩。
節慶期間,需至少提前兩天預約。
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聚在海城。一海一城,一味一會。
阿姆斯特丹海城大酒樓位於阿姆斯特丹最熱鬧繁華的心臟地帶,是一家擁有深厚文化底蘊和創新表達的高品質
中國粵菜餐廳。主營精美點心,生猛海鮮,家鄉風味,地道粵菜。秉承‘味、聚、承’價值觀,海城大酒樓在運河旁絕佳的位置給您帶來最地道的粵菜飲食盛宴。
更多信息: www.oriental-city.com
地址: Oudezijds Voorburgwal 177-179, 1012 EV, Amsterdam
營業時間
早茶11:30-17:00 | 晚茶17:00-20:00
週一 11:30-22:00
週二 11:30-22:00
週三 11:30-22:00
週四 11:30-22:00
週五 11:30-22:30
週六 11:30-22:30
週日 11:30-22:00