Hoe herken je ‘goede’ dim sum? Of wat is het geheim van ‘goed’ dim sum?
'Goed' Dim sum is een combinatie van hoogwaardige ingrediënten en het vakmanschap van de chef. De dim sum moet vers worden gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit, gekookt en onmiddellijk worden geserveerd. Bijgevolg kan Dim Sum dat te lang is bewaard en koud wordt geserveerd, niet als 'goed' Dim Sum worden beschouwd.
Oosterse stad, die al bijna 50 jaar de meest authentieke Kantonese Dim Sum serveert, is een oude naam geworden in de Dim Sum-business in Amsterdam, Nederland.
Gestoomde dumplings van gesneden varkensvlees & garnalen, gestoofde kippenpoten & varkensribbetjes in pittige zwarte bonensaus, krokante tahoerolletjes met varkensvlees & bamboescheuten…. allemaal handgemaakt elke dag, om ervoor te zorgen dat al het eten dat we serveren het meest vers is en het beste smaakt!
Oriental City Amsterdam, gelegen in het meest levendige en bruisende hart van Amsterdam, is een Kantonees restaurant van hoge kwaliteit met een diepgaand cultureel erfgoed en vernieuwende uitingen. Wij zijn gespecialiseerd in Dim Sum, zeevruchten, geroosterd vlees (siu mei) en Kantonese gerechten. Onder de noemer 'Taste, Gathering, Heritage' is het een aangename reis om te genieten van de meest authentieke Kantonese keuken in Oriental City.
Meer info: www.oriental-city.com
Locatie: Oudezijds Voorburgwal 177-179, 1012 EV, Amsterdam
Openingstijden
Dimsum Lunch 11:30-17:00 | Dimsum Dinner 17:00-20:00
Maandag 11:30-22:00
Dinsdag 11:30-22:00
Woensdag 11:30-22:00
Donderdag 11:30-22:00
Vrijdag 11:30-22:30
Zaterdag 11:30-22:30
Zondag 11:30-22:00